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有限会社やんばんは飲食店トータルプロデュースをご提案します。業務用厨房石器商品[石アミ(PAT)、石ナベ、石アミ洗浄機、オリジナル石器]、店舗設計、プロデュース、ホームページ作成

      

石アミ(PAT)、石アミ洗浄機(PAT)

石アミについてtopics

 現在の日本における食文化に対する関心は日を追うにつれ高くなってきています。きれいでサービスの良い店であることは言うまでもありませんが、しかし、 真の「食」に必要なのは「美味しい」 ということではないでしょうか。

 そこで「やんばん」では、肉、魚、 エビ、貝類、野菜などの素材の持ち味を生かして、焼き上げることができる「石アミ」を開発しました。

 和食・海鮮・ステーキ・焼肉、などにご使用頂ける、石の遠赤外線効果を生かした新しい商品です。 無煙ロースター、コンロ、炭火な ど様々な機器に使用できます。

業務用石アミはこちらから
      

石アミの特長topics

  1. 素材の持ち味を引き出し、表面を焦がす事なくやわらかくふっくらと焼き上げます。
  2. 石に穴をあけることによって余分 な脂肪分を落とし、ヘルシーに焼き上げます。
  3. 石アミは従来の鉄板や鉄アミのよ うにサビることがない為、身体に害を与えることがありません。
  4. 石アミの遠赤外線効果で、肉、野菜、シーフード、野菜などを今までにない美味しい味に焼き上げます。 遠赤外線効果は例えば石焼イモやサウナなどなどでも利用される身近なものです。
  5. 石に穴をあけることにより熱伝導 が早く、短時間で石アミを加熱させます。 

アウトドアや、バーベキューにも「石アミ」topics

 石アミ(C-2830)はアウトドア、キャンプ、バーベキューにも、おすすめです。 鉄板や金アミの上に、石アミをおいて、焼くだけでOK。
 高い遠赤外線効果により、肉や野菜がおいしく焼きあがるのはもちろん、焦げ付きや、張り付きが抑えられるため、だれでも「焼き名人」になることができます。

石アミ(アウトドア向けの商品)はこちらから 





 

焼肉だけでなく、炉端や焼き物にもtopics

 石アミは、焼肉だけでなく、炉端、ちょっとした焼き物にもお使いいただけます。石アミ(C-2830)は、家庭用のコンロで使用できるため、お客様に直接、お料理を焼いていただくことも可能です。
 肉や魚、野菜だけではなく、串ものやてんぷら、パスタやピザなども焼いていただくことができます。

 
石アミ(家庭用コンロ対応)はこちらから 





 

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